Это бодрящий напиток согласно легенде был открыт в Африке, а широкую популярность в мире приобрел благодаря ближнему востоку. Сегодня его специфический вкус знаком практически каждому человеку и мало кто готов отказаться от него особенно утром. Такая высокая популярность приводит к тому, что ежегодно потребление кофе стремительно растет. Сейчас в каждой кофейной стране существует своя неповторимая рецептура приготовления, традиции и излюбленные сорта.
Для тех кто также является поклонником этого напитка, предлагается вниманию пятерка стран и их городов претендующих на звание мировой кофейной столицы.
Эфиопия, Аддис-Абеба
Естественно первое место в рейтинге занимает родина кофе. Ведь именно в честь одной из провинций данного государства этот напиток получил свое название. Здесь процесс его приготовления не машинальное движение, а целая церемония. Сначала зерна обжаривают и перемалывают, после же уже варят сам кофе. Согласно традиции процесс варки выполняется исключительно в глиняной посуде.
Турция, Стамбул
Приготовленный здесь напиток невозможно спутать с каким-либо другим, так как здесь собственный рецепт его приготовления. Для этого берут максимально измельченные зерна кофе с добавлением воды и варят в специальной посуде, именуемой в простонародье «туркой». Воспроизвести подобное на первый взгляд несложно, однако сам процесс довольно кропотлив и занимает около получаса.
Австрия, Вена
Австрийцы не стали отставать от конкурентов и создали свой неповторимый рецепт приготовления кофе, по которому и подают его в венских заведениях. Главным его отличием является добавление взбитых сливок и шоколада. Ну и конечно же как дополнение несравнимые местные десерты.
Исландия, Рейкьявик
Этот гордое и северное государство занимает третье место в мире по потреблению кофе. Ежегодно в среднем на 1 человека приходится около 9 кг молотых зерен, что эквивалентно около 100 чашек в день. Здесь настолько любят данный напиток, что в честь него даже введен официальный праздник – «День солнечного кофе».
США, Сиэтл
В список этот город попал благодаря тому, что здесь находятся крупнейшие производственные мощности по обжарке кофейных зерен в государстве. Также именно отсюда стартовали многие транснациональные сети кофеен. Самой известной из них на сегодняшний день является Старбакс, главный офис которой расположен именно в Сиэтле.
