Почему в поездке на Гоа вы ничего не узнаете о настоящей Индии

Гоа – это главный курорт Индии, но не все знают, что когда-то это территория принадлежала Португалии. Почему отправляясь на Гоа, турист не узнает настоящей Индии?

Колонизация

В 1510 году территория Гоа стала принадлежать Португалии и только спустя 500 лет это место вернулось законным обладателям. За это время влияния португальцы привнесли свою диалектику, культуру и наследие на территорию Гоа.

Гоанцы официально являются потомками португальцев. Среди них нередко встречаются характерные фамилии: Де Соуза, Фернандес, Перейра. Местные жители обращаются к старшим не «баба», а «патрао».

Вера и архитектура

На Гоа около трети населения – католики, тогда как в других частях Индии их практически нет. Штат изобилует мелкими церквями, также встречаются португальские соборы, сохранившиеся со времен колонизации. Католические женщины одеваются скромно, их не встретить в сари с кучей браслетов и других безделушек. Они носят черные платья в мелкий цветок и пару украшений.

На Гоа принято отмечать рождество. Дома украшают гирляндами, а во дворах устанавливают вертеп с колыбелькой Иисуса. Верующие собираются в церквях и у бетонных крестов, чтобы спеть рождественский гимн.

В малоэтажных постройках преобладают португальские крыши. Историки связывают этот факт с тем, что первым переселенцам в индийском климате было жарко, поэтому они предпочитали устанавливать легкий проветриваемый кров из черепицы.

Хлеб и вино

По всей Индии вместо привычного хлеба распространены плоские лепешки, которые готовятся перед каждым приемом пищи. Каждая индийская женщина считает своим долгом делать их самостоятельно. Лепешки можно купить в пекарнях, но в традиционных семьях это не пользуется спросом.

Португальцы внесли на Гоа совсем другую традицию: они выпекали мягкий хлеб в пекарнях. Так как в жарком климате Индии выпечка быстро портится, ее развозит на велосипеде торговец. О своем приближении он предупреждает через громкоговоритель.

Гоанцы обожают хлебобулочные изделия, поэтому пекарни и кондитерские на курорте сильно распространены. Также здесь встречаются пиццерии на европейский лад.

На Гоа по сравнению с остальной Индией алкогольная культура развита куда больше. Сюда из Португалии привезли вино, ром и портвейн. Только в этом штате производят особый сорокоградусный самогон из кокоса и яблок кешью. Напиток получил название «фине».

Фермерство

На Гоа в большом количестве выращивают свиней по сравнению с остальной Индией. Также распространено козлиное и куриное мясо. Иногда в лавках мусульман можно встретить говядину.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector